Kıymalı, Sosisli Börek Tarifi

Kıymalı Sosisli Börek

MALZEMELER

1 adet yumurta

2 su bardağı yoğurt

1,5 su bardağı mısırözü yağı

1 paket kabartma tozu

1 tutam tuz, 5 su bardağı un

İçine: Kıyma veya sosis

Üzerine: 1adet yumurta sarısı, susam

YAPILIŞI

1 yumurta, 2 su bardağı yoğurt, 1,5 su bardağı mısırözü yağı, 1 paket kabartma tozu, 1 tutam tuz karıştırılır, üzerine 5 su bardağı un azar azar ilave edilerek sıvı bir hamur hazırlanır. Hamurdan küçük parçalar elde açılır, içine arzuya göre kıyma veya sosis konulup kapatılır. Hazırlanan börekler tepsiye dizilir, üzerlerine yumurta sarısı sürülüp susam serpilir, fırında pişirilir.